למה כדאי לאכול חמוץ? [בריאה ומאושרת]

דיברנו על חריף (לכו תשמעו את הפרק), הגיע תורו של הטעם החמוץ<br />מתכון לכרוב כבוש: <br />מה צריך?<br />1 כרוב גדול, חתוך לרצועות דקות<br />1/2 כף מלח ים אטלנטי<br />צנצנת הרמטית (כמו זו של חמוצים).<br />2 גרגרי פלפל אנגלי<br />1 תרמיל הל<br />מים רתוחים ומקוררים<br />איך מכינים?<br />1. מסדרים את הכרוב בצנצנת בשכבות. דוחסים אותו היטב פנימה ומפזרים את המלח והתבלינים בין השכבות. מכסים במים ומניחים מעל הכל משקולת כבדה כלשהי שנכנסת לצנצנת כדי שהכרוב לא יצוף מעלה.<br />2. אוטמים וממתינים 5 ימים. שומרים במקרר.<br />לבריאות!<br />5 דק ביום (בקטנה) שיעזרו לך לשנות הרגלים באופן פשוט ומבוסס מדע כדי לחיות חיים קצת יותר טובים, בריאים ומאושרים<br />האזנה נעימה,<br />פאולה.