Episode 85: Im Gespräch mit Nils Henkel über das Sternekochen und das danach

<p>Heute gibt´s einmal eine extrem informative Episode: Nils Henkel ist ein Spitzenkoch, der schon mal im Schatten von Sternen gearbeitet hat und sehr genau reflektieren kann, wie das System der Spitzenküchen funktioniert. Und dabei hat er den Bezug zum Leben nicht verloren und kocht zu Hause für Frau und Kinder. Dabei entpuppt sich Dieter als Hobbykoch mit Sterneambitionen und Kunzi als das bodenständige Monster, das er nunmal ist. Also, es ist lecker, lustisch und noch was mit l ...</p><br><p>Zum Gewinnspiel: https://www.st-antony.de/podcast/</p><br><p>Zu Nils Henkel: https://www.nils-henkel.com/</p><br /><hr><p style='color:grey; font-size:0.75em;'> See <a style='color:grey;' target='_blank' rel='noopener noreferrer' href='https://acast.com/privacy'>acast.com/privacy</a> for privacy and opt-out information.</p>