Diversifikasi Pangan "Biasakan makan beragam mulai dari keluarga

<p><strong><a href="http://TABLOIDSINARTANI.COM" rel="noopener noreferrer nofollow">TABLOIDSINARTANI.COM</a>, Jakarta--- Pola konsumsi masyarakat Indonesia saat ini masih didominasi satu komoditas yakni beras. Bahkan terjadi pergeseran ke produk terigu dan turunan. Kombinasi beras dan terigu tersebut hampir terjadi di seluruh Tanah Air.</strong></p><p>Kondisi tersebut jika dibiarkan, maka akan menjadi masalah besar dalam mewujudkan kemandirian pangan. Ibaratnya, kini terjadi perang antara pangan lokal dengan pangan berbahan baku impor. Namun perlu strategi jitu dari pangan lokal untuk memenangkan perang tersebut.</p><p>“Upaya percepatan diversifikasi pangan harus digencarkan dengan meningkatkan produksi dan mendorong pertumbuhan konsumsi pangan lokal,” kata Kepala Badan Ketahanan Pangan, Kementerian Pertanian Sarwo Edhy di Jakarta, Kamis (14/10).</p><p>Saat Talk Show Diversifikasi Pangan Lokal, Biasakan Makan Beragam dari Keluarga yang diselenggarakan Tabloid Sinar Tani bersama Badan Ketahanan Pangan, Sarwo mengatakan, pekerjaan rumah (PR)-nya saat ini adalah menggerakkan UMKM hilir untuk memproduksi pangan lokal guna memenuhi permintaan.</p><p>“Sebagian besar pangan lokal sebenarnya telah lazim dikonsumsi masyarakat, namun memnag belum termanfaatkan secara optimal,” ujarnya. Untuk itu, Sarwo berharap, dapat disosialisasikan ke masyarakat Indonesia melalui kepala dinas di tingkat kabupaten dan provinsi melalui UMKM yang bergerak di hilir.</p><p>“Ini untuk memberikan pemahaman masyarakat bahwa kenyang tidak harus dari nasi,” ujarnya. Dengan demikian, dapat menurunkan konsumsi pangan pokok yang fokus hanya satu jenis yakni beras.</p>