François-Régis Gaudry : "Aujourd'hui encore, c'est Paris qui donne le "la" de la pâtisserie dans le monde entier"

durée : 00:12:24 - Le monde d'Elodie - par : Elodie SUIGO - Tous les jours, une personnalité s'invite dans le monde d'Élodie Suigo. Aujourd’hui, le journaliste, auteur et critique gastronomique, François-Régis Gaudry. Jusqu'au 16 juillet 2023, il est l'un des commissaires de l'exposition "Paris, capitale de la gastronomie du Moyen-âge à nos jours", qui se visite à la Conciergerie de Paris.