L'Alimentazione nell'Antico Egitto: La Carne

I bovini presenti nelle scene parietali sembrano essere il risultato dell’addomesticamento dell’uro selvatico (Bos primigenius). I primi bovini sarebbero stati addomesticati intorno al 4800 a.C. nel Fayyum e nel deserto libico, addomesticazione conseguente alla desertificazione del Sahara, che spinse le popolazioni umane e animali verso le rive del Nilo. Nella fertile vallata nilotica si sviluppò l’allevamento bovino (e non solo) che costituì una risorsa permanente alimentare e religiosa.Read more